Принцесса на кочерыжке

Принцесса на кочерыжкеПожалуй, ни одно другое растение не обладает таким многообразием видов, как капуста: белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, брокколи, кольраби, брюссельская, пекинская, китайская, листовая... Они так индивидуальны и такие похожи друг на друга. Любая из них является не только ценной овощной культурой, но и украшением участка. И все же есть еще одна капуста — декоративная, которая своей разноликостью, ажурными и кружевными яркими нарядами может удивить даже много видавшего в своей жизни земледельца.

Раньше она была достоянием только ботанических садов да городских озеленителей. Сейчас ее может вырастить любой, даже начинающий, цветовод. Благо семена этой капусты есть в продаже. Из существующих сортов, в принципе, можно выбрать любой, но лучше посадить разные сорта. Тогда декоративная капуста привлечет внимание своим величием и красотой даже самых взыскательных цветоводов. Ведь отдельные ее сорта достигают 130 см в высоту и 1 м в диаметре. Но есть и низкорослые — от 20 см. К группе зеленой курчавой высокой (до 130 см) относится сорт Язык жаворонка. Большие (15—20 см) курчавые зеленые листья на длинных черешках придают этому сорту вид пальмы. У сорта Красная курчавая высокая, в отличие от предыдущего, листья темно- или сизо-фиолетовые.

Красная курчавая низкая, напротив, имеет укороченный стебель (до 60 см), но благодаря раскидистым листьям достигает в диаметре метровой ширины. Одно растение может украсить всю клумбу. Еще более низкорослая декоративная капуста — Мосбахская (от 20 до 60 см). Она имеет форму купола благодаря лировидным светло-зеленым тонкокурчавым листьям шириной 20 и длиной 40 см. Несомненный интерес представляют голландские сорта декоративной капусты. У них розовые и бежевые цвета сочетаются с удивительно многообразными и кружевными листьями. Декоративная капуста будет украшать ваш участок с середины июля до конца октября. Она менее влаголюбивая и более морозоустойчивая, чем другие виды капусты. Выдерживает заморозки до -8°С. Даже холодное и дождливое лето не может отрицательно повлиять на урожай и внешний вид этого овощного и декоративного растения.

На рассаду сеют в марте

Выращивают эту капусту, как и другие виды, через рассаду. Семена можно сеять в течение всего марта и даже в апреле, но не позднее чем за 5 недель до высадки на постоянное место. До появления всходов температуру в течение недели поддерживают в пределах 8—10°С, а потом поднимают до 14— 18°С. Когда вырастут и хорошо разовьются семядольные листья, сеянцы пикируют по схеме 6x6. Слой почвы в ящиках или стаканчиках должен быть 16—20 см. Дабы избежать заболевания, растения поливают редко, но обильно, стараясь не допускать переувлажнения и пересыхания почвенного грунта. Помещение, где выращивается рассада, проветривают. Чтобы она была крепкой, подкармливают 0,2%-м раствором комплексного удобрения (2 г на 1 л воды).

При выборе участка следует соблюдать севооборот и не выращивать декоративную капусту в течение 4—5-ти лет там, где росли ее сородичи. Кроме того, он должен быть солнечным, защищенным от сильных ветров (для высокорослых сортов), а почва нужна плодородная, удобренная под предшествующую культуру, лучше суглинистая, торфяная, но вполне годится и супесчаная. Рассаду высаживают с комом земли, когда она достигнет высоты 10—15 см, низкорослые сорта могут быть и меньше. Между растениями должно быть 50—60 см, в зависимости от сорта. Давно замечено, что при плотной посадке капуста меньше страдает от заморозков. Однако ухудшается ее обзор. Кроме того, эта культура продолжает расти до поздней осени даже при низкой температуре, и ей может стать тесно. Однако не стоит огорчаться, если вы почувствуете, что посадили растения чересчур густо. Декоративную капусту с комом земли можно пересаживать до трех раз даже во время ее активного роста.

Уход обычный

Обильный полив (под корень) этой культуре нужен в период посадки рассады (до ее приживания), во второй половине августа — начале сентября (дважды) и по мере необходимости в засушливое время. В остальном уход обычный. Важно только обратить особое внимание на рыхление почвы (особенно после дождя и поливов), так как при образовании почвенной корки капуста плохо растет. Чтобы растения были устойчивыми, их часто окучивают.

Как и при уходе за другими видами, следует своевременно вести борьбу с вредителями, особенно с капустной белянкой и тлей. Капустная муха менее опасна для декоративной капусты. Относительно устойчива она и к такому опасному заболеванию, как кила.

И съедобна, и декоративна

К сожалению, листовую и декоративную капусту у нас используют в основном для украшения. А зря. Эти культуры очень полезны и приятны на вкус.

Листья и молодые побеги используют для приготовления салатов, зеленых щей, гарниров. Их можно тушить с картофелем и другими овощами. Красивые розеточные листья — замечательное средство для сервировки стола (на них можно выкладывать салаты и другие блюда).

Чтобы удалить горечь, капусту нужно заморозить в морозилке и перед употреблением дать ей оттаять. Срезать листья у декоративной капусты можно до самой зимы, стараясь при этом не повреждать стебель (кочерыжку) и не ухудшать декоративный вид.

Декоративная капуста, как и другие ее сестры, — двулетнее растение. В первый год у нее образуются листья и кочаны (у кочанных видов), а на второй она цветет и дает семена. На зиму ее или выкапывают и прикрывают в парнике, а весной снова высаживают, либо оставляют на прежнем месте, окучивают и укрывают еловыми ветками. При благоприятных климатических условиях весной можно снять второй урожай.

Взглянув на снимки этой красавицы, вы убедитесь, что даже у принцесс не было столь богатых и изящных нарядов. Чтобы иметь такую красоту на своем участке, купите семена, посадите их и ухаживайте за растениями, как рекомендовано выше. Остальное сделает природа.

 

 




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вопрос: Одним словом ответьте на вопрос малина это?
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Дачное Братство

Пролетели студеные месяцы,
Отшумели бураны мятежные,
И зима уже больше не бесится.
Расцветают подснежники нежные.


Я приветствую дачное братство,
Поздравляю вас с новым сезоном.
Наилучшее наше богатство -
То, что дышим мы чистым озоном,


То, что слышим мы трель соловьиную,
На деревьях скворцов перещелки,
Слышим сладкие песни малиновок
И сорочьи разбойничьи толки.


Распрощавшись с рекламой неоновой,
Теплым вечером выбравшись за город,
Ветерком насладимся пионовым
И зарядимся радостью на год.



Ничего нет на свете прекрасней,
Чем вдыхать ароматы черемухи,
Наблюдать, как за солнышком красным
Свои венчики тянут подсолнухи.


Георгины, красой своей гордые,
Над другими цветами возносятся,
А в сторонке ромашечки скромные
В гости к ландышам тихо просятся.


Перед домиком астры нарядные,
Словно девушки в ситцевых платьицах,
Разноцветные, пышные, ладные,
К небу синему ласково тянутся.


Дорогие мои соратники!
Не напрасны пусть будут старания,
Чтоб работа для вас стала праздником,
Вы примите мои пожелания:



Чтоб вредители сад ваш не мучили,
Чтоб столы ваши были богатыми,
Чтобы тыквы родились тучными,
Кабачки разлеглись поросятами.


Чтобы не было града убойного,
Чтоб спокойно по банькам вы парились,
Колорадские злобные воины
На картошечку чтоб вашу не зарились.


Урожая желаю стократного,
Огурцы чтобы были зелеными,
Ярко рдели все грядки томатные,
Воздух полнился птичьими звонами.


Чтобы не были зимы суровыми,
Чтоб Творцу были все благодарными,
Чтоб всегда были все мы здоровыми.
Мы - работников мирная армия.